« Férfias spagetti   Lecsó, má' megin' »

Szombati apróság

08-07-30 2008. júl. 30. 9:52
3 komment
Kategóriák: Sör és korcsolya
Címkék: aprósütemény, brynza, sós

Szombaton valahogy rám jött a főzhetnék. Kezdtem Anna sütijével, aztán eszembe jutott, hogy a múltkori párkányi ebéd után - gasztrokultúrális csavargásaink - közepette, szerzetünk egy darabka brynzát, ami lassan az eltarthatósága végire ér. Így kénytelen-kelletlen el elsütöttem.

Külön öröm az egészben, hogy amíg a tésztámon nyammogott a kenyérsütő:,telefonáltak a barátaink, hogy épp a rómain hekkelnek, a férjemnek meg volt annyi esze, hogy meghívta őket kávézni. Így aztán az általuk hozott édesség mellé, valami sósat is tudtam kínáln...

Brynzás stangli

2 dkg friss élesztő

50 dkg finomliszt

25 dkg brynza

25 dkg vaj

só

frissen tekert bors

pirospaprika

Az anyagokat az üstbe öntöm, dagasztásra/kelesztésre kérem a gépet. Mikor kész a tésztám, ujjnyira nyújtom, derelyevágóval csíkokra metélem, zsírpapíros tepsire fektetem, tojássárgával megkenem, majd 190 fokon szépen megsütöm. Mivel paprikás a tészta, így kissé macerás az első ránézésre megállapítás, de a tészták fenekének vizsgálata és egy-két darab kényszerű próbaevése mindig meghozza a kívánt eredményt.


Mirelle

Kategóriák

Sör és korcsolya

Címkék

aprósütemény , brynza , sós

Komment

Eddig 3 komment érkezett

  1. Tommy Junger:
    2008. 08. 15. 9:23

    Hello
    Bocsanat de mi az a brynza ?

    Tomi

  2. Mirelle:
    2008. 08. 15. 9:24

    Tommy!

    Juhtúró. ;)

  3. Tommy Junger:
    2008. 08. 15. 12:30

    Koszi szepen!
    Tomi

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.







www.vatera.hu

balinto 2006